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宁波特产排名前十名,宁波有什么送朋友的知名土特产

以下是伊甸园纤秀网小编针对“宁波特产排名前十名,宁波有什么送朋友的知名土特产”给大家整理的相关资料,欢迎大家查阅和参考! 阿拉很多…

以下是伊甸园纤秀网小编针对“宁波特产排名前十名,宁波有什么送朋友的知名土特产”给大家整理的相关资料,欢迎大家查阅和参考!

宁波特产排名前十名,宁波有什么送朋友的知名土特产

阿拉很多宁波人,都觉得宁波作为一个非旅游城市,好像都没有什么特产,每次来客人,也只能想得到要送海鲜,如果客人不喜欢海鲜,就想不出来有什么可送的了,其实宁波也是有很多特产的哦!小编这就给大家盘点一下,以后对外不要觉得咱宁波除了海鲜就没有别的啦。

宁波特产排名前十名

1、宁波汤圆

中国的汤圆起源于宁波,据考证始于宋元时期,距今已有700多年的历史,它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜,切末斩碎,放盆中加白糖,芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团,捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤团。锅内清水烧沸,放入汤团煮三分钟后,待汤团浮起时加入少量凉水,并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻,待馅心成熟,汤团表皮呈玉色,有光泽时,即连汤舀入碗中,加入白糖,撒上桂花即成。

2、奉化水蜜桃

据史料记载,奉化栽桃已有2000多年历史,水蜜桃已经成为奉化区的传统名果,也是中国四大传统名优桃之一。1980年农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书,称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”;国内外桃子专家也一致评价“奉化水蜜桃品质为全国之最,堪称中国第一桃”。自1996年奉化区被国务院发展研究中心等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”以来,奉化水蜜桃产业得到了持续、快速的发展,成为奉化农民增收的支柱产业。

3、宁海白枇杷花茶

宁海白枇杷花茶是浙江省宁波市宁海县的特产。宁海白枇杷花茶原料品质上乘,每一百斤鲜花蕾仅生产一斤极品花茶。茶汤金黄明亮、口感醇爽略带清香草药味,是一种极其尊贵药食同源的保健养生极品。宁海县是国家级生态示范区,得天独厚的地理环境孕育出了中华名果——“宁海白”。白枇杷花与普通枇杷花相比,具有更优的品质与天然有效成分,是一种珍贵植物资源。依托宁海县白枇杷基地的自然优势,近年来,宁海县一批企业加紧了白枇杷花茶饮品的开发研究,宁波美栖饮品有限公司就是其中一家。“美栖”2004年投身白枇杷产业,在宁海建立了2000余亩的白枇杷基地,一举成为白枇杷产业企业龙头。2009年“美栖”依托白枇杷基地优越资源,联合宁波农科院等权威机构,开发相关产品,高调进入天然饮品市场。非常适合送礼。

4、溪口千层饼

溪口千层饼,浙江省宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点,颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方,约2厘米之厚,却内有27层,“千层饼”之名由此而来。千层饼是清人王毛龙从光绪四年(1878年)开始制作的,已有100多年历史。它采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口,酥松脆爽齿留芳,甜咸口味多样,被评为浙江奉化的三大特产之一。

2004年09月14日,原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。

5、慈城年糕

慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

6、奉化芋艿头

化芋艿头,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。据《奉化县志》记载,芋艿头在宋代已有种植,已有700余年历史。明清时期,萧王庙境内前葛一带已广为种植,以后扩大到剡江沿岸的牌亭、罗村、同山岙、石桥等村。1996年,萧王庙被国务院研究发展中心、中国农学会、《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。奉化芋艿头是奉化,也是宁波的传统名特优无公害农产品,形如球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1千克以上,个大皮薄,肉粉无筋,糯滑可口,既是蔬菜,又是粮食,“可烘蒸、生烤、热炒、白切、做糊、烧汤、煮冻,若烘蒸,其香扑鼻;若煮汤烧羹,双滑似银耳,糯如汤团。”不但食味佳,而且是一种营养丰富的保健食品。2004年09月14日,原国家质检总局批准对“奉化芋艿头”实施原产地域产品保护。

7、宁波臭冬瓜

臭冬瓜是浙江宁波的地方传统风味名菜。它风味独特,奇香味美,健脾开胃,老少咸宜。所谓臭冬瓜,其实只不过是用冬瓜切块,煮熟后凉透,再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特,但有爱吃辣的,撒辣椒粉极解馋。热天时吃,大有解暑、通气、开胃的功效。

8、宁波蟹糊

选冬至前后梭子蟹,此时蟹体质丰满,营养丰富,将蟹剥壳去污后剁碎,只是需用大个头的海蟹来做原料,且一般只取用蟹膏及蟹肉。上等的蟹糊当然是选用舟山当地俗称蟹八两的大个梭子蟹。但因为选用大海蟹花钱多,老宁波舍不得破费,普遍采用了另一种“磨制”法:选用从海涂上捕获的廉价蟹,先将其放入一只小缸内,任其乱哄哄地折腾数小时,吐尽蟹胃内的污物,然后用细网格深底篮子盛装至河塘、溪坑处入水,用竹帚刷洗去蟹身上的污泥,逐只挖去蟹肚脐并对半拗断,放入石臼内捣碎。之后,每一斤土蟹撒入0.3斤食盐以及数片剁成细末的老姜,拌匀后腌制十几个小时磨制。享用这两款压饭榔头有两种方式,一是直接用筷子蘸取少许“压”饭,二是将蒸熟的萝卜、芋艿的切块蘸其中一款来“压”饭。在宁波农家,在秋冬季一日三餐的饭菜制作中习惯“一锅端”:架在柴草灶上烧煮的铁镬子里,下层是大米、薯干等饭食,“镬杠”(竹片编的圆形格栅,搁放在倒圆锥面的铁镬子中上部)上是从自家田里收获的萝卜、芋艿等蔬菜,煮熟后,吃着香喷喷的饭食,萝卜、芋艿蘸着咸中透着丝丝鲜甜的“蟹浆”与“蟹糊”做“压饭榔头”,让人惬意满心怀。

9、宁波豆酥糖

宁波豆酥糖又称三北豆酥糖是典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名特糕点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。每逢年末,宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代,一直是宁波“三北”的名点。口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。

10、宁波灰汁团

宁波著名民间小吃。鸡蛋大小,扁圆状,茶色,冻一样半透明;掂在手里水水的,颤悠悠的,像掂着件工艺品;吃起来清凉爽滑脆嫩,不粘牙,而且越冷越好吃,是夏天最好的解暑小吃。灰汁团是乡村的美食,你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团,原因或许就在稻草身上。灰汁团有乡野特有的清芬味道,那是一种地道的乡土味道,只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”,城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。

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作者: 想要变瘦

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